Gå ikke glip af... Se nyhedsbrevet online her
 
 
 
 
 
 
Økologiske spirer

Denne gang kan du læse om:

  • Nye livretsdrys på maden.
  • Anders Matthesens karse-tip.
  • Hvordan du nemt dyrker spirer.
lilla radiser

Smørrebrød med nyt liv

For et års tid siden spiste jeg smørrebrød med en af frøpakkerdamerne. Jeg lagde mærke til, at hun pillede de flotte pyntelige spirer af og spiste udenom. Hun kunne ikke lide bønnespirer fra butikkerne (hvem kan det?). men efter lidt pres og plagen indvilligede hun i at smage de afpillede spirer og kunne selvfølgelig godt lide dem. De er SÅ meget anderledes.
 
Har du også en kedelig bønnespireroplevelse så prøv en ny slags spirer og få en åbenbaring. Pludselig bliver det så nemt at gøre rugbrødsmaden meget mere spændende, og de fleste vil også opleve en lille glæde ved at se noget blive grønt i ens vindueskarm på så kort tid.

Anders Matthesens supertip

I julegave fik jeg A. Matthesens nye bog LIVSSTIL ER EN LIVSSTIL, hvor han gavmildt øser ud af alle sine gode livsråd og livsbetragtninger, som kun han kan.
 
Specielt et af rådene bed jeg mig fast i og vover nu at videregive til dig:
Anders kender godt den pinlige situation, hvor man indser, at man skulle have haft en lille gave med til værtsparret og ikke har andet med end sig selv, sit gode humør og tøj.
 
Når A. Matthesen oplever dette, skynder han sig ud på toilettet, hiver den ene strømpe af, trækker karsefrøene fra baglommen frem og får i vild hast lige anlagt en smuk lille karsehave til de overraskede modtagere. Hvem ville ikke blive glad for sådan en gave :)
 
Økologisk karse
Bestil karse....

Dyrk spirer uden strømper og jord

 
Mange er vant til at skulle bruge jord, når frø skal spirer. Eller måske strømper. Men der er andre nemmere måder, som jeg her viser dig. Du skal bruge en pose frø til spirer og en beholder, som du selv laver eller køber.
Køb færdig spirebeholder...
spireboks med frø
 
Hæld spirefrø og vand i beholderen og lad dem stå her natten over. Låget på denne spirebeholder er en si, så det er nemt at hælde vandet fra igen og stadig beholde frøene i beholderen.
Praktisk spirebeholder
 
Dagen efter hælder du vandet fra og skyller frøene et par gange om dagen, hvorpå vandet hældes fra til sidst. Når beholderen vendes om, kan låget fungere som afløbsrende for overskydende vand. Bruger du en anden beholder, skal du ligeledes sørge for, at vandet kan løbe fra men at frøene fortsat holdes fugtige indtil næste skylning med rent vand.
 
Læg et viskestykke over spirebeholderen de første 2-3 dage.
 
Spirerne begynder at kunne ses
 
Nu begynder frøene at spire så småt, og du kan fjerne viskestykket, så de kan få mere lys. Sæt spirebeholderen i et lyst vindue men uden direkte svidende sol. De gullige spirer vil nu begynde både at vokse men også at blive grønne.
 
Fortsæt med at skylle både frø og spirer et par gange om dagen.
Spirer klar til spisning
 
Efter få yderligere dage er de supersunde spirer nu klar til at blive spist. Brug dem på salater og pep familiens madpakker op med det flotte drys, mens du sætter en ny portion i gang. Der er flere forskellige smagsnuancer, så find jeres yndlingsdrys her.
 

Få sået chili og peber nu

Både peber- ogchilifrø kan være lidt langsomme om at komme i gang, så er du ikke startet, er tidspunktet fint nu.
 
Begge slags frø vil gerne have varme, når de spirer, så har du ikke sådan et lunt sted, så overvej en varmemåtte, der kan bruges i mange mange år.
Så chili og peber nu
køb chili- og peberfrø
God undervarme
Køb undervarme...

PS.

Spændende frø
For god ordens skyld skal du vide, at der ikke medfølger strømper, når du køber frø til spirer. Hverken A. Matthesens eller andres.
 
Men vi har stadig generelt mange flere frø i poserne og pakker ligeså hurtigt vi kan.
 
Se alle nyhederne her. Værd at dyrke.

Frøbutikken er også på Instagram

Følg os på Instagram
 
Følg med på Instagram og giv os et like :)
 
Vi ses i Frøbutikken.
 
De hjerteligste hilsner
 
Diane