Frø fra gamle sorter/heirlooms har altid fyldt meget her i Frøbutikken. Og i dag vil jeg vise dig nogle af de mest populære frø og fortælle dig om fordelene ved at holde fast i dem.

 

 

 Flere gamle arvesorter har mere bid i sig og kan give lidt mere motion for tyggemusklerne og tarmsystemet.

 

Den helt lyse agurk White wonder er en af de populære grøntsager, som giver skønne sprøde agurker i massevis. De kan spises friske eller syltes som asier, så du kan hente hjemmelavede delikatesser frem fra spisekammeret senere på sæsonen.

 

White wonder kan både dyrkes i drivhus og på friland.

 

Hvis vi ikke dyrker de gamle sorter og vedligeholder dem, bliver frøudvalget mere og mere indskrænket.

 

Der vil blive lagt vægt på, at alle grøntsager er snorlige, har en bestemt længde eller kan høstes på et bestemt ønsket tidspunkt. Disse ønsker er fine i den industrielle produktion, men for alle os hjemme i haverne, har det ikke den store betydning. Så kast dig ud i heirloom frøene og genopdag originalerne.

 

Du kan begynde med de stribede bolsjebeder, som kan bruges friske i kirurgisk tynde skiver i salaten eller tilberedt i ovn eller som sylt. Striberne forsvinder desværre ved varmepåvirkningen men smagen er stadig super.

Ligeså vel som en almindelig huskat kan være mere robust end en racekat, kan frøene fra de gamle sorter også være bedre tilpassede sig naturens luner gennem årene. De er derfor også ofte benyttet til økologisk produktion, da de ikke er så sarte.

 

Her er den økologiske Giant yellow single solsikke, som når en højde på 2-3 meter alt efter hvor gode vilkår du giver den. Solsikkehovederne er propfyldte med gode solsikkekerner, som havens fugle vil elske dig for. Biernes udnyttelse af nektar og pollen skal da også lige nævnes.

 

En rigtig gammeldags solsikke fra det 16. århundrede.

Den new zealandske spinat fra år 1772 er også en af de spændende slags frø, du bør have i haven.

 

Modsat almindelig spinat kan den tåle varmen, så du kan høste af den gennem hele sommeren. Når du indtager de dejlige kødfulde sukkulentagtige blade vil du også opleve mindre oxalsyre indhold.

 

New zealandsk spinat kan du få i to forskellige portionsstørrelser.

Et godt håndredskab kan du ikke klare dig uden i haven.

 

Lige nu prøver jeg ind imellem arbejdet i Føbutikken at finde tid til at få ryddet lidt op i testhaven og klargjort jorden til dette års såning. Et af de redskaber, jeg er meget fan af, er håndkultivatoren, som på magisk vis bryder jorden, hvor der er fast og knoldet samtidig med, at jeg er helt nede ved jordoverfladen og hurtigt kan fjerne løsnet ukrudt uden hele tiden at skulle rejse mig op og bøje mig ned.

Romanesco er en blanding mellem blomkål og broccoli og er blevet dyrket siden 1851.

 

Jeg har vist aldrig set dette flotte kunststykke til salg i nogle butikker, men så må vi jo bare dyrke den selv. De limefarvede hoveder kan spises friske og tilberedte og beholder den smukke farve under tilberedningen.

 

Du kan forspire frøene inde nu og høste sundhed i sensommeren/efteråret.

 

340 frø for 29,-kr. = mange kilo mad.

Lathyrus dufter himmelsk, men for nogle sorter har man arbejdet mere på at få større blomsterhoveder eller højere planter og har på den bekostning mistet en smule af duft intensiteten.

 

Matucana og America ærteblomsterne er nogle af de gamle sorter, som stadig kan fylde hele husets næsebor med de dejligste dufte.

 

Her får du 60, 70, 700 eller 730 frø i posen, så der bliver mange meter berusende dufthegn.

Her har jeg kun lige vist dig nogle enkelte af de mange spændende frø til gamle arvesorter. Men der er langt flere at opdage.

 

En ekstra bonus i hatten er, at du selv kan tage frø af dem og derved blive selvforsynende i frø. Klik på billedet og se hele kataloget med de mange spændende frø til arvesorternes univers.

Det er hurtigt lige at vise en nyhed eller give et godt tilbud frem på de sociale medier, så følg med og giv os et like. Det bliver vi glade for.